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粉ふきいも〜ジャーマン風〜
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粉ふきいも〜ジャーマン風〜-レシピのメイン写真

粉ふきいも〜ジャーマン風〜

☆大ちゃんママ☆
☆大ちゃんママ☆ @cook_40050507

ホクホクなジャーマンポテト
このレシピの生い立ち
粉ふきいもが食べたくて作りました。

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材料

2人分
  • じゃがいも 1個
  • ベーコン 約40g
  • 玉ねぎ 1/4個
  • 塩コショウ 少々
  • オリーブオイル 小さじ1
  • すりおろしニンニク 小さじ1/2
  • パセリ(乾燥) 少々
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは、皮を剥く。
    食べやすく切る。
    茹でる。

  2. 2

    玉ねぎ、ベーコンをスライスする。オリーブオイルで炒める(弱火で焦げ目をつける。)すりおろしニンニク、塩コショウで味付け。

  3. 3

    茹でたじゃがいもの汁を切る。
    【2】にいれる。
    少し、茹で汁を足す。
    混ぜあわせる。
    蓋をして振るう。

  4. 4

    お皿に盛り付ける。
    パセリを散らしたら出来上がり♪。

コツ・ポイント

じゃがいもをシッカリ茹でる。

粉ふきが上手く出来なければ、じゃがいものゆで汁を足す。
蓋をして振るう。

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☆大ちゃんママ☆
☆大ちゃんママ☆ @cook_40050507
2014/11/24 09:28に公開
レシピエールOGの大ちゃんママです。無理なく簡単に作れるレシピを初め、母親の味をメモ替わりに御紹介アリ(^O^;)。ビックリするレシピもありますm(__)m。パン、お菓子教室のライセンス、介護食コーディネーター、食品衛生責任者、野菜スペシャリスト、スポーツ栄養インストラクターの資格を、持ってています^_^;。※予告なく削除したり変更したりします。どうぞお許しください。
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このレシピのキーワード

ベーコン じゃがいも 玉ねぎ

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