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店より美味い絶品簡単あっさり親子丼
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店より美味い絶品簡単あっさり親子丼-レシピのメイン写真

店より美味い絶品簡単あっさり親子丼

コウイチクック
コウイチクック @cook_40068898

上品な味のあっさり親子丼です。
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お店で食べたあっさりだしの親子丼を食べたくなり作ってみました。

上品な味のあっさり親子丼です。
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店より美味い絶品簡単あっさり親子丼

コウイチクック
コウイチクック @cook_40068898

上品な味のあっさり親子丼です。
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材料

4人前
  • 鶏肉 350g
  • 玉ねぎ 大1個
  • 砂糖 大さじ半分
  • 塩 大さじ半分
  • 白だし 大さじ1杯半
  • 卵 4個
  • 刻みのり 適量
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作り方

  1. 1

    玉ねぎを切って、炒める。次に鶏肉も切って一緒に炒める。

    • 店より美味い絶品簡単あっさり親子丼作り方1写真
  2. 2

    砂糖、塩大さじ半分入れ混ぜ、白だし大さじ1杯半入れ、
    フタをして玉ねぎが柔らかくなるまで煮て、1度火を止める。

    • 店より美味い絶品簡単あっさり親子丼作り方2写真
  3. 3

    卵4個を器に割り、軽く混ぜ、
    強火をつけ、再度沸騰したら回し入れる。

    • 店より美味い絶品簡単あっさり親子丼作り方3写真
  4. 4

    丼にご飯を入れ、具を掛けて、刻みのりをかけて完成。

    • 店より美味い絶品簡単あっさり親子丼作り方4写真

コツ・ポイント

酒も水も入れないので、減塩になります。
1度火を止め味を染み込ませると少ない調味料でもしっかりと味が付き美味しいです。
YouTubeに細かい作り方載せてます。
『佐藤貢一 親子丼』
http://youtu.be/t1LaKmn5iw4

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コウイチクック
コウイチクック @cook_40068898
2014/11/25 00:56に公開
佐藤貢一です☆YouTubeに料理の作り方を動画でも載せてます♪「佐藤貢一」で検索下さい(^O^)7年前に料理に目覚め料理がたまらなく楽しいです☆http://youtu.be/iTyJcnZeMC4フライドチキンの動画です☆
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このレシピのキーワード

親子丼 鶏肉 卵 玉ねぎ

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