おかずおやつに！薩摩芋と昆布の炊き合わせ
薩摩芋のほんのりした甘さにほっこりします♪昆布も摂れて栄養アップ
このレシピの生い立ち
昔から食卓にありました
作り方
- 1
昆布は水に浸して戻します。
- 2
薩摩芋はよく洗って食べやすい大きさの輪切りにします。
- 3
さつま揚げは一口大にきります。
- 4
お鍋に材料を入れます。
※煮汁は材料に被るくらいに調整してください。醤油:みりん:だし汁=1:1:8 - 5
少しふつふつするくらいの火加減で10～15分煮ます。
- 6
冷まして味を染み込ませます。
- 7
出来上がり！
冷蔵庫で保存して、おやつやおかずが1品足りないときにどうぞ！
コツ・ポイント
少し甘めの味付けなのでみりんで調整してください。
刻み昆布はだしをとったあとのものをたかってもGOOD！
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