作り方
- 1
鍋に2Lの水と塩(大さじ1)を入れて沸かしておきます
- 2
玉ねぎを荒みじん切りにして、電子レンジで3分加熱します
- 3
フライパンにバターを熱し、電子レンジで加熱した玉ねぎを炒めます
-
- 4
このくらいの色になったら取り出しておきます
-
- 5
フライパンにオリーブオイル(大さじ1)をしいて、ニンニクとスライスしたソーセージを炒めます
-
- 6
ニンニクの香りが出たら、1cm角に刻んだトマトと炒めた玉ねぎを入れます
-
- 7
ドライパセリをふりトマトを潰すように炒めます
-
- 8
フライパンはこのまま弱火にしておいて、スパゲッティを茹で始めます
- 9
スパゲッティの茹で汁を、大さじ3杯フライパンに入れます
強火にしてフツフツしたら、火を止めておきます - 10
茹で上がったスパゲッティをざっと湯切りして、フライパンにいれて混ぜ合わせます
お皿に盛り付けて完成です♪
コツ・ポイント
スパゲッティの茹でるときに入れる塩だけが味付けになるので、お湯の量と塩の量を正確にいれてくださいね！
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