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にら玉炒め
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にら玉炒め-レシピのメイン写真

にら玉炒め

うにらさん
うにらさん @cook_40055065

簡単でおいしい☆
このレシピの生い立ち
子どものころ母がよく作ってくれました。
シンプルな味付けで素材の味が生きて美味しいですよ。

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にら玉炒め

うにらさん
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簡単でおいしい☆
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子どものころ母がよく作ってくれました。
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材料

  • にら 1束
  • 卵 2個
  • 塩 少々
  • サラダ油 小さじ2
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作り方

  1. 1

    ボウルで卵を割りほぐし塩を一つまみ加え混ぜておきます。

  2. 2

    洗ったにらを5㎝位の長さに切ります。

    • にら玉炒め作り方2写真
  3. 3

    フライパンを強火で熱しサラダ油を入れ、にらと塩を一つまみ加えさっと炒めます。

    • にら玉炒め作り方3写真
  4. 4

    卵を加え好みの固さになるまで炒めれば出来上がり。

    • にら玉炒め作り方4写真

コツ・ポイント

強火でさっと炒めるのがコツです。
あらかじめ卵を溶いておきましょう。
卵は塩が効きやすいので入れすぎに注意してくださいね。
好みでコショウを加えても。

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うにらさん
うにらさん @cook_40055065
2014/11/25 02:00に公開
Instagram @unira2 ほぼ毎日、主に夕食日記を投稿しています良かったら遊びに来てね^^食べることが大好き❤家族が喜ぶ顔を見るのはもっと好き❤娘や孫に伝えたいレシピ達ですよろしくお願いいたします<(_ _)>☆つくれぽくださった方へお礼を伝える術が無いのが心苦しいです心からの感謝の気持ちをこの場でお伝えいたします✨ありがとうございます<(_ _)>
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ニラ玉 炒めもの ニラ 卵

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