シャキシャキ☆大根の和えサラダ
縦川もちこ @cook_40214049
千切り大根を、シソとフレンチの合わせドレッシングで和えました。パクパク箸がすすむ♪冬にオススメのサラダです。
このレシピの生い立ち
昔母が作ってくれた大根サラダを、アレンジしました。
シャキシャキ☆大根の和えサラダ
千切り大根を、シソとフレンチの合わせドレッシングで和えました。パクパク箸がすすむ♪冬にオススメのサラダです。
このレシピの生い立ち
昔母が作ってくれた大根サラダを、アレンジしました。
作り方
- 1
スライサーで大根を千切り、キュウリを輪切りにし、塩大さじ2程度(分量外)をふって混ぜ、しばらく置く。
-
- 2
❶がしんなりしてきたら、水で塩を洗い流し、水気をよく絞ってボールに入れる。
-
- 3
レタスとハムを細切りにし、❷に入れる。レタスの水分は軽く絞って下さい。
- 4
ドレッシングを入れ、良く混ぜて味をなじませれば、出来上がり。
※写真はハムではなくカニカマを使用しています。 -
- 5
※大根の大きさによってドレッシングの量を調整して下さい。
コツ・ポイント
☆野菜の水分をよく絞って下さい。
☆フレンチドレッシングはキューピーさんの白がオススメです。シソドレッシングの酸味具合によって、酢を加えるとパンチが効いて美味しいです。
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