ニンジンのたらこ和え
rumi子のレシピ @cook_40129932
甘いニンジンとしょっぱいたらこの組み合わせがとても美味しい副菜。お弁当のおかずにも最適！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にニンジンとたらこがあったので、もう一品簡単なお弁当のおかずを作った。
ニンジンのたらこ和え
甘いニンジンとしょっぱいたらこの組み合わせがとても美味しい副菜。お弁当のおかずにも最適！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にニンジンとたらこがあったので、もう一品簡単なお弁当のおかずを作った。
作り方
- 1
ニンジンは皮をむき、長さ4センチの千切りにする。
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- 2
たらこは薄皮を取り除く。
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- 3
ボウルにニンジンを入れてふんわりラップをかけ、電子レンジで1分加熱する。
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- 4
ボウルを取り出し、たらことオリーブ油を加えてよく混ぜ、再びラップをふんわりかけて、電子レンジで1分加熱する。
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コツ・ポイント
たらこの代わりに明太子で作っても美味しいです。
オリーブ油をバターに替えても美味しい。
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