我が家の定番ミルクプリン♡
家政科ガール @cook_40142855
意外とあっさりしているのでデザートとしてもおやつとしてもすごく美味しいと思います♡
常温でもとけにくいのでお土産にも♡
このレシピの生い立ち
高校のときにでた丼コンクールのデザートとしてはじめて作りました。それかれ我が家では定番のおやつです♡
我が家の定番ミルクプリン♡
意外とあっさりしているのでデザートとしてもおやつとしてもすごく美味しいと思います♡
常温でもとけにくいのでお土産にも♡
このレシピの生い立ち
高校のときにでた丼コンクールのデザートとしてはじめて作りました。それかれ我が家では定番のおやつです♡
作り方
- 1
牛乳を鍋に入れほんの少し温ておく。
その間にアガーと砂糖を一緒にしてしっかり混ぜ合わせておく。 - 2
アガーと砂糖が混ざったら、牛乳に混ぜながら少しづついれしっかりとかす。
- 3
牛乳にしっかりアガーと砂糖がとけたら火を止めバニラエッセンスを少々いれて混ぜてから器にいれる。
- 4
粗熱をとって冷蔵庫で冷やしたら美味しいミルクプリンの完成♡
- 5
お好みでお好きなフルーツをいれても綺麗で美味しいですよ♡
冷蔵庫に入れる前にフルーツをのせるとうまく一緒に固まりますよ！
コツ・ポイント
火の強さは弱火くらいでじっくりとかしてくださいね！
沸騰は禁物です！！
砂糖は80gだと甘いのが苦手な方には甘すぎかな！？
アガーは常温でも十分固まるので早く器にいれないといらる前にちょっと固まることがあるので注意（笑）
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