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ジャーマンポテトにゴーヤをプラス
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ジャーマンポテトにゴーヤをプラス-レシピのメイン写真

ジャーマンポテトにゴーヤをプラス

ツンツン48
ツンツン48 @cook_40042322

定番メニューのジャーマンポテトにゴーヤを加えたらスパムの味とすごくあう１品
このレシピの生い立ち
定番のジャーマンポテトにゴーヤを入れてみたら、間違いなしに美味しいと思い考案。油との相性も、スパムとの相性もいいです。

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定番のジャーマンポテトにゴーヤを入れてみたら、間違いなしに美味しいと思い考案。油との相性も、スパムとの相性もいいです。

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ジャーマンポテトにゴーヤをプラス

ツンツン48
ツンツン48 @cook_40042322

定番メニューのジャーマンポテトにゴーヤを加えたらスパムの味とすごくあう１品
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定番のジャーマンポテトにゴーヤを入れてみたら、間違いなしに美味しいと思い考案。油との相性も、スパムとの相性もいいです。

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材料

２人分
  • じゃがいも(メークイン) ３個（２５０ｇ）
  • ゴーヤ １本（１５０ｇ）
  • スパム缶（小） １個（１９８ｇ）
  • 塩コショウ 少々
  • 黒こしょう 適量
  • オリーブオイル 大さじ2
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作り方

  1. 1

    ゴーヤは種とワタを取、１センチ幅の斜め切、じゃがいもはレンジで柔らかくして１センチ幅に居る。スパムは棒状に切る

    • ジャーマンポテトにゴーヤをプラス作り方1写真
  2. 2

    中火で、オリーブオイルを温めゴーヤを５分炒め取り出す。

    • ジャーマンポテトにゴーヤをプラス作り方2写真
  3. 3

    じゃがいもとスパムを色づくまで焼き炒める

    • ジャーマンポテトにゴーヤをプラス作り方3写真
  4. 4

    ゴーヤを戻し、少し炒める

    • ジャーマンポテトにゴーヤをプラス作り方4写真
  5. 5

    塩コショウを好みでふり、黒コショウはやや多いめにふり火を切る

    • ジャーマンポテトにゴーヤをプラス作り方5写真

コツ・ポイント

ゴーヤの苦みが苦手なら１分程湯がいてもいい。スパムの塩分があるので塩は控える。黒コショウは粒コショウを使うと香りと辛味が美味しい。

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ツンツン48
ツンツン48 @cook_40042322
2014/08/02 01:41に公開
主婦歴２８年、マンネリ料理から脱出いつのまにか主婦歴が44年なりました。体にムチ打って頑張ってます
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このレシピのキーワード

ゴーヤ スパム じゃがいも メークイン

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