作り方
- 1
フライパンをあたためる
- 2
卵を器に割り入れ、空気を入れるようにかき混ぜる
- 3
2にツナ缶を入れ、混ぜる
- 4
1のフライパンに油を引き、数秒待つ(油が温まるのを待つため)。
- 5
フライパンに3を1/4程度入れ、菜箸で少しかき混ぜる
- 6
卵が少し固まってきたらフライ返しで巻く
- 7
5と6を卵が無くなるまで繰り返す
コツ・ポイント
5の工程のときにかき混ぜすぎるとスクランブルエッグになってしまうので注意です。
3の工程のときに塩コショウを少し入れてみても良いかもしれません。
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