メキシコ風フォンデュ ケソフンディード

ドンブランコ
ドンブランコ @cook_40221338

ご家庭で簡単にできる具入りのメキシカンフォンデュ
このレシピの生い立ち
とにかく手軽にお店の味を再現したいと思い、自宅で作ってみたら意外と簡単に出来ました。

メキシコ風フォンデュ ケソフンディード

ご家庭で簡単にできる具入りのメキシカンフォンデュ
このレシピの生い立ち
とにかく手軽にお店の味を再現したいと思い、自宅で作ってみたら意外と簡単に出来ました。

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材料

2人分
  1. チョリソー 又はソーセージ 3本
  2. モッツァレラチーズ 100g
  3. 白ワイン 小匙1
  4. ニンニク 一欠片
  5. トルティーヤ 数枚

作り方

  1. 1

    チョリソーを1センチ程の長さに切る

  2. 2

    ニンニクをみじん切りにする

  3. 3

    耐熱の器にチョリソー、ニンニク、チーズ、ワインを入れてチーズが柔らかくなるまで加熱する(電子レンジでも可能)

  4. 4

    焼きたてのトルティーヤに包んで食べる

コツ・ポイント

トマトのサルサを一緒に包んで食べると更に美味しくサッパリします

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メキシコ料理屋をしているドンブランコです。メキシコ料理を日本に広めたくて、レシピをアップしています。ドンブランコ東京都港区新橋3-18-7桃山ビル3F電話:03-5401-2066donblamexico@gmail.comhttp://www.donblanco.com
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