簡単！蒸しほうれん草
ビトン @cook_40053252
簡単。冷蔵庫にあるものなんでも炒めて蒸すだけ。
このレシピの生い立ち
沢山ほうれん草いただいて何時もと違う卵料理をと思いつきました。今回はえのきも入ってます。
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- 1
ほうれん草はざく切り。ベーコンは千切り。
玉ねぎは薄切り。
材料を全て切ってザルに上げる。 - 2
フライパンにオリーブオイルをひき、切った材料を炒める。その時に塩コショウで味付け。
- 3
適当な器に野菜たちを盛り付け卵を割り入れる。
- 4
フライパンに１センチくらいお水をはって器をのせて蒸し焼きに。
- 5
卵が固まれば出来上がり。
コツ・ポイント
うちは卵が硬い方が好きなので時間かけました。お好きな硬さで。お醤油等いろんなもので試していただいて下さい。
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