エビときのこの豆乳クリームパスタ
タコチャン123 @cook_40284088
豆乳でヘルシーにクリームソースたっぷりで食べましょう♪
このレシピの生い立ち
牛乳や生クリームのかわりに豆乳を使いたくて(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
スパゲティを茹でます
ゆで時間が短いものはクリームソースが出来てから茹でてください - 2
エビは背わたを取り、キノコは食べやすい大きさに切っておきます
玉ねぎの薄切りなんかを入れても美味しいです！ - 3
フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ弱火で炒め、香りを出します
- 4
具材をフライパンに入れ炒めます
火加減は中火で。 - 5
エビが赤くなり、キノコがしんなりしてきたらバターを入れて具と絡めます
- 6
バターが溶けたら小麦粉を入れて全体にまんべんなく絡めて、粉っぽさがなくなったら豆乳を入れて素早くよくかき混ぜます
- 7
コンソメ、塩コショウを入れて味を整えます
- 8
コンソメが溶けてグツグツしてきたらスパゲティを入れてよく絡めます
コツ・ポイント
小麦粉をくわえたらダマにならないように丁寧に混ぜましょう
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