里芋は皮をむき１センチ角に切り、レンジでやわらかくなるまで温め、つぶす。

はんぺんは細かく切ったものとマゼカルを、ボールに入れ里芋と一緒に入れよく混ぜる。

5等分にして平たく形を作り、表裏に小麦粉をまぶす。

小さなカップに、醤油小さじ1/2、みりんこさじ1、水こさじ1をまぜタレをつくる。

サラダ油をひいたフライパンの上に並べ、中火で少し焦げ目が出来るように焼く。

焦げ目がついたら、弱火にしたれをかけながら裏返す。

繰り返しタレをつけながら焦げ目がついたらマゼカル入り里芋はんぺんバーグの出来上がり。