レシピ1
あまり苦くなくて食べやすいと思います
このレシピの生い立ち
ゴーヤーのレシピのがマンネリ化してしまったので作ってみました
作り方
- 1
ゴーヤーを半分に切り綿をとる
- 2
ゴーヤーを２～３㍉くらいに切り塩揉みをする
- 3
ゴーヤーから水分がでたらしっかり塩分を洗い流す
- 4
水気をしっかり切り油をしき炒める。
- 5
ゴーヤーがしんなりしたら味噌みそと砂糖を入れさらに炒める。水分がとんだら出来上がり。
-
コツ・ポイント
胡麻油で炒めても美味しいです。
砂糖、味噌は少しずつ入れて味をみながら自分の好みの味にしてみてください(^-^)v
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