マリームホイップでチーズケーキ

三児の母奮闘中
三児の母奮闘中 @cook_40081567

生クリームの代わりにマリームホイップ!しっとりと濃厚なチーズケーキになりましたー
このレシピの生い立ち
ショートブレッドを作ったのですが、油っぽくなってしまったので、子供の好きなチーズケーキに変更しようと思い作ってみました。
クッキーが油っほかったので、生クリームでなくマリームで正解でしま

マリームホイップでチーズケーキ

生クリームの代わりにマリームホイップ!しっとりと濃厚なチーズケーキになりましたー
このレシピの生い立ち
ショートブレッドを作ったのですが、油っぽくなってしまったので、子供の好きなチーズケーキに変更しようと思い作ってみました。
クッキーが油っほかったので、生クリームでなくマリームで正解でしま

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材料

  1. クリームチーズ 一箱
  2. マリーム 200g
  3. 100cc
  4. 2個
  5. 小麦粉 大さじ2
  6. 溶かしバター 20g
  7. 砂糖 20g
  8. マシュマロ 40g

作り方

  1. 1

    クリームチーズは室温に戻す。マリームとお湯を混ぜてホイップしておきます。クッキーもしくはクラッカーを砕いておく、

  2. 2

    柔らかくなったクリームチーズをヘラ等で混ぜてクリーム状にする。砂糖、卵、マリームホイップ、小麦粉、レモン汁を加え

  3. 3

    材料を加える毎によく混ぜます。全て材料を混ぜたら、溶かしバターを加え混ぜる。
    オーブンを180℃に温めはじめる。

  4. 4

    天板にクッキングシートを敷き、砕いたビスケットをまんべんなく敷き詰める。そこにクリームチーズ液を流し込みむ。

  5. 5

    その上に適当に千切りながらマシュマロを置く。余熱が完了したオーブンで180℃40分やく。

コツ・ポイント

マリームはホイップしなくても充分美味しいです。
クッキーにバターを加えて固めないので、クッキーに味が染み込んで美味しいですよ

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