ニラたっぷり♡肉汁じゅわぁ～ニラしそ餃子
クマビスト @cook_40074927
食べるとシソの香りがほどよく抜けます。
ご飯がすすむので出来立てを食べてください(*ˊᗜˋ*)
このレシピの生い立ち
このあいだ食べたシソ入餃子が美味しくてなんとなく作ってみました(*ˊᗜˋ*)
ニラたっぷり♡肉汁じゅわぁ～ニラしそ餃子
食べるとシソの香りがほどよく抜けます。
ご飯がすすむので出来立てを食べてください(*ˊᗜˋ*)
このレシピの生い立ち
このあいだ食べたシソ入餃子が美味しくてなんとなく作ってみました(*ˊᗜˋ*)
作り方
- 1
シソとニラはみじん切りにします
- 2
ボウルに豚ひき肉とニラ、調味料を入れます
-
- 3
よく練り混ぜます。シソは最後に加えてさっと混ぜてください
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- 4
餃子の皮にアンを包みます(写真撮り忘れました)
- 5
フライパンにサラダ油を適量ひき中火にかけて餃子を並べます
- 6
下に少し焼き色が付いたら、羽根付き液を餃子の半分まで入れます(半分なれば全部入れなくていいです)。蓋をして強火にかけます
-
- 7
パチパチ水分が飛んだような音がしたら中火にしフタをあけて分量外のごま油を回し入れます。写真くらいまで水分飛ばしてください
-
- 8
完成です! ポン酢や、めんつゆなどお好みで(*ˊᗜˋ*) ﾉ あっという間になくなります!
-
- 9
※豚挽肉を、鳥挽肉にしてもおいしいです。鳥のほうがサッパリしてます！
コツ・ポイント
30枚入りの皮だと余る可能性が高いので、皮と卵でスープを作ってもいいと思います(･∀･)
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