簡単節約*豚バラともやしと豆腐のピリ辛

*shinku*
*shinku* @shinku_shinku

簡単節約おかず。豚バラともやしと豆腐を蒸し焼きに。ごま油の風味に、七味唐辛子のピリ辛が、なかなかうまい!
このレシピの生い立ち
野菜の値段高騰に困り果て、節約救世主のもやしをモリモリ食べられるおかずを考えて。

簡単節約*豚バラともやしと豆腐のピリ辛

簡単節約おかず。豚バラともやしと豆腐を蒸し焼きに。ごま油の風味に、七味唐辛子のピリ辛が、なかなかうまい!
このレシピの生い立ち
野菜の値段高騰に困り果て、節約救世主のもやしをモリモリ食べられるおかずを考えて。

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材料

2~3人分
  1. 豚バラ肉 100g
  2. もやし 1袋
  3. 木綿豆腐 200g
  4. ◎しょうゆ 大さじ1
  5. ◎みりん 小さじ2
  6. ◎和風だしの素 少々
  7. ごま 小さじ1
  8. 七味唐辛子 適宜

作り方

  1. 1

    豆腐を水切りしておく。

  2. 2

    フライパンに豚ばら肉を並べ、中火にかける。
    両面焼く。

  3. 3

    もやし、大まかにちぎった豆腐をのせ、◎◎を回しかける。
    蓋をして中火で3分くらい蒸し焼きにする。

  4. 4

    蓋を開け、中火~強火で汁気がほとんどなくなるまで炒める。
    ごま油を回しいれて火を止める。
    七味をお好み量加え、混ぜる。

コツ・ポイント

豆腐の水切はしっかりめにしておいた方が良いです。
小さい子どもには七味抜きでどうぞ◎

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二児の母。ナチュラルチーズとソフトクリームとナッツ類が好き。
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