タコの頭の唐揚げ

373☆3号's cooksnap of when they made タコの頭の唐揚げ.
あゆＰん's cooksnap of when they made タコの頭の唐揚げ.
Fuuuchann
Fuuuchann @cook_40133265

タコの頭で唐揚げを作りました(*^^*)凄く柔らかいので食べやすいです！タコの足でも同様に美味しく作れます！！
このレシピの生い立ち
タコ漁をしていて、普段はタコの足で作ってたんですが、頭で作るといつもより柔らかくて美味しく仕上がりました！！

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材料

  1. タコ お好み
  2. ★しょうが(チューブ) 3cm程
  3. ★酒 大さじ2
  4. ★醤油 大さじ3
  5. 片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    タコの皮を剥いて食べやすい大きさに切ります

  2. 2

    袋に★とタコを入れ30程冷蔵庫へ

  3. 3

    水気を取って片栗粉を眩して170~180℃で揚げたら完成です

コツ・ポイント

漬け込んだあとキッチンペーパーで水気を取り、片栗粉を付けると油はねを抑える事が出来ます！

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レシピ作者

Fuuuchann
Fuuuchann @cook_40133265
に公開
3児のママ♪ズボラ主婦♪漁師のお嫁さん( ﹡･ᴗ･ )
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