ほうれん草のナムル
72rose @cook_40085117
もう、市販のナムルの素は要りません！
牛肉だしの素カムチミがあれば、美味しいナムルがお家で作れます♡
このレシピの生い立ち
市販のナムルの素は味が濃く、お店で頂くナムルの味を再現したく試行錯誤しました。
ほうれん草のナムル
もう、市販のナムルの素は要りません！
牛肉だしの素カムチミがあれば、美味しいナムルがお家で作れます♡
このレシピの生い立ち
市販のナムルの素は味が濃く、お店で頂くナムルの味を再現したく試行錯誤しました。
作り方
- 1
ほうれん草は蒸すか茹でて、あくを抜きしっかり水を切る。一口大に切る。
-
- 2
牛肉だしカムチニと、他の材料をボールに合わせる。
-
- 3
もう一度ほうれん草をよく絞ってから、ボールに入れ全体によく和える。
味をみて、更にすり胡麻をかける。 -
コツ・ポイント
ほうれん草の水分をしっかり絞るのが大切です。私は茹でずにヘルシオで蒸して作ります。また、お店によってほうれん草1束の量が違いますので、塩加減は味をみて調整して下さい。
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