簡単!キムチとニラと納豆のチヂミ

AyaHana
AyaHana @cook_40096055

冷めても美味しい!表面サクサク、中はもっちり!
このレシピの生い立ち
キムチの素と納豆が余っていたので

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冷めても美味しい!表面サクサク、中はもっちり!
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材料

3人分(18〜21cmのフライパン1枚分)
  1. 片栗粉 100g
  2. 薄力粉 50g
  3. 150cc
  4. 納豆 1パック
  5. キムチの素 大さじ2杯
  6. ニラ 1/3束
  7. 豚バラスライス 5枚くらい。重ならないでフライパンがうまるくらい
  8. ☆タレ
  9. ポン酢 20cc
  10. 醤油 小さじ半分(少々)
  11. ラー油 小さじ半分(お好みで)
  12. 白ごま 大さじ1

作り方

  1. 1

    片栗粉、薄力粉、水を混ぜる

  2. 2

    ①にニラ、納豆、納豆のパックについてるタレ、キムチの素を入れて混ぜる。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて、豚バラ肉を中火で8割火を入れ、フライパンから取り出す。

  4. 4

    豚肉を焼いたフライパンに生地を流し込み、その表面に豚バラ肉を並べる。

  5. 5

    裏がしっかり焼けてきたらフライ返しでひっくり返す。

  6. 6

    焼けてきたらもう一度ひっくり返す。

  7. 7

    再度もう一度ひっくり返しカリッとさせて、皿にあけ、出来上がり。

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