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秋のビターチョコ栗マフィン
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秋のビターチョコ栗マフィン-レシピのメイン写真

秋のビターチョコ栗マフィン

「ふくひな屋」の台所
「ふくひな屋」の台所 @cook_40127695

ビターチョコと栗のゴールデンコンビ✨✨
クーベルチュールの濃厚なチョコをマフィンにしちゃいましたーψ(´ڡ`♡)
このレシピの生い立ち
チョコも栗も大好きで、一緒に食べたかったのでー(๑❛ڡ❛๑)ウマウマー☆
クーベルチュールのエキストラビターは濃厚✨✨
大人SweetS✨✨

ビターチョコと栗のゴールデンコンビ✨✨
クーベルチュールの濃厚なチョコをマフィンにしちゃいましたーψ(´ڡ`♡)
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クーベルチュールのエキストラビターは濃厚✨✨
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「ふくひな屋」の台所
「ふくひな屋」の台所 @cook_40127695

ビターチョコと栗のゴールデンコンビ✨✨
クーベルチュールの濃厚なチョコをマフィンにしちゃいましたーψ(´ڡ`♡)
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チョコも栗も大好きで、一緒に食べたかったのでー(๑❛ڡ❛๑)ウマウマー☆
クーベルチュールのエキストラビターは濃厚✨✨
大人SweetS✨✨

ビターチョコと栗のゴールデンコンビ✨✨
クーベルチュールの濃厚なチョコをマフィンにしちゃいましたーψ(´ڡ`♡)
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材料

  • a クーベルチュール(エキストラビター) 50㌘
  • a 無塩バター 30㌘
  • b 溶かし無塩バター 40㌘
  • b グラニュー糖 50㌘
  • 卵 2個
  • 牛乳 80cc
  • c 薄力粉 150㌘
  • c ベーキングパウダー 小さじ1
  • c 塩 ひとつまみ
  • ラム酒 小さじ2
  • 有機甘栗 適量
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作り方

  1. 1

    耐熱皿にaを入れ、電子レンジで1分加熱。
    湯せんして、完全にバターを溶かす。

    • 秋のビターチョコ栗マフィン作り方1写真
  2. 2

    ボールにaを入れて、ハンドミキサーで白くもったりするまで撹拌。

    • 秋のビターチョコ栗マフィン作り方2写真
  3. 3

    2に卵→牛乳を入れて撹拌。

    • 秋のビターチョコ栗マフィン作り方3写真
  4. 4

    3に1を加えてゴムベラで掻き混ぜる。

    • 秋のビターチョコ栗マフィン作り方4写真
  5. 5

    4にcをふるって入れて、粉っぽさがなくなるまで掻き混ぜる。
    ラム酒を加えて掻き混ぜる。
    オーブンを温める。

    • 秋のビターチョコ栗マフィン作り方5写真
  6. 6

    栗3個を別にして(半分にする)残りの栗をジップロックに入れて、綿棒などで叩き細かくする。
    5に加えてザックリ混ぜる。

    • 秋のビターチョコ栗マフィン作り方6写真
  7. 7

    マフィン型にグラシン紙を敷き、生地を落とす。
    真ん中に半分栗を飾る。

    • 秋のビターチョコ栗マフィン作り方7写真
  8. 8

    180℃で30分焼く。
    粗熱をとって完成。

    • 秋のビターチョコ栗マフィン作り方8写真

コツ・ポイント

チョコとバターを完全に溶かす。

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「ふくひな屋」の台所
「ふくひな屋」の台所 @cook_40127695
2017/09/26 07:48に公開
ナチュラル・フードコーディネーター。横浜の古民家に次男キャバリアと従姉妹chanとまったり生活。長男キャバリアふく丸2019年、2021年に2代目フェレット大吉が他界。通常は認可保育園の厨房で激務㊥。安全で時短な作りやすい「おうちゴハン」がコンセプト。「フォロー」「イイね」「つくれぽ」を下さる皆様に大感謝(❁´ω`❁)Instagramにて「おうち時間」ほっこりtimeを掲載㊥♡
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このレシピのキーワード

マフィン 牛乳 薄力粉 卵 ラム酒 甘栗

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