作り方
- 1
フライパンにクッキングシーとを敷き、ワタを取り塩を振った秋刀魚を並べる。中火～弱火で5分位焼く。
- 2
焼き色がついたらひっくり返し酒をいれ蓋をし、蒸らして5分。蓋を開けて弱火1分でできあがり！
- 3
レシピID : 19975591
鮭バージョン - 4
バーナーがあれば表面をあぶってたら更にGOOD
コツ・ポイント
秋刀魚の皮は薄いのでクッキングペーパーを持ち上げてはがすようにすると綺麗にとれます
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