マグロの唐揚げ

リロりん
リロりん @cook_40076213

漬け汁はあくまでも目安なので各自味を見て下さいね〜!
このレシピの生い立ち
マグロ大好きなので変わったメニューに挑戦しようと思って作りました

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材料

  1. マグロの短冊 200gぐらい
  2. だし醤油 約50ccぐらい
  3. 大さじ2ぐらい
  4. 生姜 チューブで2センチぐらい
  5. ニンニク なくてもオッケー
  6. 塩コショウ 少々
  7. 片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    マグロの短冊をサイコロ状に切る(今回は安売りのびんちょうマグロ使用)

  2. 2

    分量のつけ汁に先ほど切ったマグロを入れて1時間程冷蔵庫に…

  3. 3

    つけ汁に漬けてたマグロに片栗粉をまぶして油で揚げる

コツ・ポイント

びんちょうマグロはよく安売りしてますし、油で揚げたら柔らかくなるのでオススメです!

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レシピ作者

リロりん
リロりん @cook_40076213
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