作り方
- 1
卵をボウルに割り、からさをとり良く混ぜます。
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- 2
めんつゆを加えて更に混ぜます。
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- 3
暖めて油を敷いたフライパンに卵を２/３入れたらすぐに軽くかき混ぜて、卵が全体にいきわたる様にします。
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- 4
ある程度卵が固まってきたらくるくる巻いて、上のほうに寄せます。
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- 5
残りの卵を流し込みます。既に巻いておいた卵を持ち上げて、その下までしっかり流します。
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- 6
卵に火が通ってきたらさらに巻いていきます。
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