簡単、あったか～ポトフ♡

※Kei's cooksnap of when they made 簡単、あったか～ポトフ♡.
chibi_kei．'s cooksnap of when they made 簡単、あったか～ポトフ♡.
naomi5295
naomi5295 @cook_40062844

放置プレイなのに（笑）、なんでこんなに優しい味になるのでしょう。
カブやキャベツなどお好きな野菜でも！
寒い日にどうぞ。
このレシピの生い立ち
シンプルな野菜の料理が食べたくて

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材料

3～4人前
  1. 玉ねぎ 大１個
  2. 人参 一本
  3. ジャガイモ 大１個
  4. しめじ 適宜
  5. ブロッコリー 1/2株
  6. コンソメ 2個
  7. 黒胡椒 適宜
  8. ローリエ 1枚
  9. 水 1000㏄
  10. ウインナー 4本
  11. 塩 少々

作り方

  1. 1

    玉ねぎ、ジャガイモは４等分、人参は大きめに乱切り、しめじは石づきをとり小房にわけてお、ウインナーは切り目を入れる。

  2. 2

    1と水、ローリエ、コンソメを鍋に入れ沸騰させる

  3. 3

    沸騰したらアクをとり、40～50分弱火～中火で放置

  4. 4

    時間があれば、ここで１度冷ますと味がさらに染み込みます

  5. 5

    ブロッコリーは小房に分け、塩を振りラップに包み、950ｗのレンジで30秒チンする。

  6. 6

    ５を鍋に入れ、一度沸騰させて、黒胡椒をふり、（味が足りなければ塩を入れ）出来上がり！

  7. 7

    ※番外編
    残ったら、カレールーを入れてカレーにも♡

コツ・ポイント

アクをちゃんと取るくらいでしょうか

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naomi5295
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