ニンニクたっぷり♪鶏キャべ卵炒め
のんきのこ @cook_40050599
ニンニクが食欲そそる一品です♪
しかも簡単ですよ。
このレシピの生い立ち
ニンニクたっぷり食べたくて、冷蔵庫にあるもので作ってみました。
ニンニクたっぷり♪鶏キャべ卵炒め
ニンニクが食欲そそる一品です♪
しかも簡単ですよ。
このレシピの生い立ち
ニンニクたっぷり食べたくて、冷蔵庫にあるもので作ってみました。
作り方
- 1
ニンニクは粗くみじん切りにし、キャベツは食べやすい大きさにザクザク切る。
鶏胸肉は削ぎ切りして片栗粉をまぶす。 -
- 2
卵は予めフライパンで火を通しておく。
-
- 3
別のフライパンにオリーブオイルを入れて、ニンニク、鶏胸肉を入れ中火の弱火でじっくり炒める。
-
- 4
鶏胸肉がほぼ火が通ってきたらキャベツを入れて炒める。
ここで酒を入れて炒める。 -
- 5
キャベツに火が通ったらウェイバーを入れて炒め、②の卵を入れ、塩、胡椒で味を調える。
- 6
お皿に盛り付けていただきます♪
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コツ・ポイント
中華は強火のイメージがありますが、中火の弱火で十分に美味しく、また焦げる事なく仕上がります♪
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