蒸しケーク・サレ♪
クックFJ4IA2☆ @cook_40101790
オーブンで焼かずに、蒸し器で仕上げて作る「ケーク・サレ」です♪
このレシピの生い立ち
オーブンを使わず、しっとりとした「ケーク・サレ」を作ってみました～
具材を色々と変えれば、アレンジが広がります♪
アプリでひらく作り方
- 1
野菜は全て、３ｍｍの厚さにスライスしておく
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- 2
ボールに粉・ＢＰ・砂糖・塩・粉チーズを入れて、全体をよく合わせる
- 3
別のボールに☆印を入れて良くかき混ぜ、２の粉の入ったボールに移し全体を良く馴染ませる
- 4
ケーキの型にオーブン紙を敷いて生地を流し、サラミと野菜を放射状に並べる
- 5
蒸気の上がった蒸し器で、約２５分蒸す。竹串で中央を刺して蒸しあがりを確認する
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- 6
型から出してペーパーを取り除き、スライスしたミニトマトを中央に飾る
コツ・ポイント
具材を並べたら、すぐに蒸気の上がった蒸し器で火を通して下さい
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