赤カブのかんたん酢漬け

ethnic0229
ethnic0229 @cook_40068394

超簡単な赤カブの酢漬け。料理を作らない人向けレシピ。カンタン酢があれば簡単ス。作り置いてホカ弁やカップ麺の付け合わせに。
このレシピの生い立ち
昔は赤カブの惣菜といえば、飛騨の赤かぶら漬けしか知りませんでしたが、数年前仕事で何度か訪れた町で露地売りの赤カブを数回ほど購入する機会を得、その度に酢漬けにしてました。今回は、スーパーで久々に目にした赤カブをカンタン酢で漬けてみました。

赤カブのかんたん酢漬け

超簡単な赤カブの酢漬け。料理を作らない人向けレシピ。カンタン酢があれば簡単ス。作り置いてホカ弁やカップ麺の付け合わせに。
このレシピの生い立ち
昔は赤カブの惣菜といえば、飛騨の赤かぶら漬けしか知りませんでしたが、数年前仕事で何度か訪れた町で露地売りの赤カブを数回ほど購入する機会を得、その度に酢漬けにしてました。今回は、スーパーで久々に目にした赤カブをカンタン酢で漬けてみました。

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材料

  1. 赤カブ 1/4~1/2個
  2. カンタン 適量

作り方

  1. 1

    赤カブをいちょう切りにして容器に入れ、カンタン酢を赤カブがヒタヒタに浸かるよう注ぐ。一日おくと食べ頃に。

  2. 2

    柚子追加パターン。TOMOWATさんご提案の食べ方。これも美味しそうですね。

  3. 3

    16/11/15 TOMOWATさんから頂いたつくれぽをまさたかままさんからの再れぽと早合点し、コメントしてしまいました

  4. 4

    TOMOWATさん、失礼いたしました。

コツ・ポイント

赤カブは皮をむかないで使う。
比較的早い段階から食べれますが、二日くらいおくとだいぶ美味しくなります。

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ethnic0229
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食料安全保障完全崩壊。遺伝子組換え食品は元より、水道法改悪で水も毒化、ゲノム編集食品やテックフードに加え、食べる毒ワクチン迄登場。コロナ指定感染症5類格下げ運用に、毒物接種既定路線化への罠。憲法の権力抑制機能を骨抜きにする緊急事態条項の加憲テロで、基本的人権停止・地方自治廃止・財産没収・ワクチン強制等内閣独裁も指呼の間。放射能汚染水海洋放出テロ敢行。悪魔の手下、自民痘政腐が日本解体セール実施中。
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