クリスマスや年末に♡簡単♪ローストビーフ
味とこころ @ajitokokoro
じっくり焼いてる時間がない時にも♪
３分焼いて置いておくだけなので、とても簡単です♪
このレシピの生い立ち
白だしで下味つけすることで、さらに美味しく仕上がります♪簡単ですのでぜひ手作りに挑戦して下さいネ♡
クリスマスや年末に♡簡単♪ローストビーフ
じっくり焼いてる時間がない時にも♪
３分焼いて置いておくだけなので、とても簡単です♪
このレシピの生い立ち
白だしで下味つけすることで、さらに美味しく仕上がります♪簡単ですのでぜひ手作りに挑戦して下さいネ♡
作り方
- 1
牛肉はＡを全体に振って２０分程おきます。
- 2
フライパンにサラダ油を熱し、（1）を入れて強火で表面に焼き色を付けます。
- 3
（2）にスライスしたＢを加えて香りが立ってきたらＣを加え、転がしながら３分程火にかけます。
- 4
（3）の肉を取り出し、アルミホイルに包んで２０～３０分程おきます。残った煮汁は半量になるまで煮詰めてソースにします。
- 5
（4）のローストビーフを食べやすくスライスして器に盛り、ソースをかけてお好みで柚子胡椒を添えます。
コツ・ポイント
にんにくは焦げやすいので注意して下さい。
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