かぶのそぼろ煮
ダイエットプラス @cook_40063035
かぶには消化を促す酵素、ジアスターゼやアミラーゼを含むので、胃腸の調子が悪い時、食べ過ぎの時にお勧めです。
このレシピの生い立ち
管理栄養士が考案したダイエットレシピの1品です。
かぶの根と大根、見た目が似ていますが、栄養価も似ています。
アプリでひらく作り方
- 1
かぶはくし切りにする。
★印はみじん切りにします。 - 2
鍋にかぶとだし汁をいれて、かぶが軟らかくなるまで煮ます。
- 3
★印の野菜とひき肉を2に入れて煮ます。
醤油、みりん、砂糖で味付けする。 - 4
全体に火が通ったら、大さじ1の水で溶いた片栗粉をいれてとろみをつけます。
器に盛って完成です。
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