塩麹で☆春菊と桜えびの白和え

Name: 塩麹で☆春菊と桜えびの白和え
Cuisine: 日本語
Ingredients: 木綿豆腐 １丁（３５０ｇ）; 春菊 １束; サクラエビ 大さじ２; 〇塩こうじ 小さじ２; 〇みりん 大さじ１; すりごま 大さじ１～

桜エビとごまの香りがポイント☆
春菊＋豆腐（大豆製品）・ごま＝美肌効果☆
麹と春菊の豊富な食物繊維で便秘解消にも◎
このレシピの生い立ち
我が家では、鍋をするときの定番食材である春菊。冷蔵庫に余っているのをみて、思いつきました☆

普段反応が薄い弟も、思わず「これ、おいしい！」と気に入ってくれた副菜です☆

普段反応が薄い弟も、思わず「これ、おいしい！」と気に入ってくれた副菜です☆

材料

すりごまはたっぷり入れるのが個人的におススメです。風味が加わり、より濃厚な白和えになります☆

ミキサーやフープロで和え衣をつくると、とろとろになり、舌触りがなめらか～になるので一度試してみてください☆

グランマＫ @cook_40287620

2022/01/18 23:28に公開

美味しくて食べても罪悪感のないレシピを日々研究中☆レンジ活用したレシピが多めです☆モットーは、油なし！洗い物少なめ！だけど美味しい！最近は麹にはまってます

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