大豆ときゅうりのマリネ
大豆ときゅうりのマリネを作りました。
このレシピの生い立ち
野菜ソムリエ上級プロの持田成子さんオリジナルレシピです。
作り方
- 1
きゅうりは7㎜角くらいに切る。
- 2
ボウルに１と大豆、白ワインビネガー、塩を入れてよく混ぜる。あれば、仕上げにバルサミコ酢を入れてさっと混ぜ、器に盛る。
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