卵白消費!絞り出しクッキー

きまぐれネコ
きまぐれネコ @cook_40128977

☆☆卵白消費ランキング1位!!(2/20)☆☆
感謝です!!半端に1個だけ余った卵白の消費にぴったり♡
このレシピの生い立ち
余った卵白でメレンゲクッキーではなく、ちゃんとしたクッキーが作りたかった!!

卵白消費!絞り出しクッキー

☆☆卵白消費ランキング1位!!(2/20)☆☆
感謝です!!半端に1個だけ余った卵白の消費にぴったり♡
このレシピの生い立ち
余った卵白でメレンゲクッキーではなく、ちゃんとしたクッキーが作りたかった!!

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材料

  1. 卵白 1個
  2. 薄力粉 115g(ココアを加えるなら105g)
  3. バター 80g
  4. 砂糖 60g
  5. (あればココア) 適量

作り方

  1. 1

    バターを湯煎で溶かし、卵白と砂糖を加えます。混ぜ終わったら薄力粉も加えてよく混ぜます。

  2. 2

    余熱170℃で開始!

  3. 3

    絞り袋に生地を入れ、クッキングシートを敷いた天板に絞ります。

  4. 4

    オーブンで12分焼いたら完成!!

コツ・ポイント

甘さ控えめなので、甘いのが好きな方はもう少し砂糖加えるといいと思います!!
ココアではなく抹茶を混ぜても美味しい(*´罒`*)♡

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