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☆彡超速簡単☆彡ズッキーニと牛肉の炒め物
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☆彡超速簡単☆彡ズッキーニと牛肉の炒め物-レシピのメイン写真

☆彡超速簡単☆彡ズッキーニと牛肉の炒め物

かわさき屋
かわさき屋 @cook_40095813

すっかり夏野菜の定番になったズッキーニ。炒め物にすると美味しさ倍増!!今回は牛肉と一緒ににんにく風味で炒めてみました。
このレシピの生い立ち
旬の食材を美味しく、をコンセプトに作ってみました。白ワインと一緒に召し上がってください!!

http://www.kawasakiya-aya.com/?p=1513

すっかり夏野菜の定番になったズッキーニ。炒め物にすると美味しさ倍増!!今回は牛肉と一緒ににんにく風味で炒めてみました。
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☆彡超速簡単☆彡ズッキーニと牛肉の炒め物

かわさき屋
かわさき屋 @cook_40095813

すっかり夏野菜の定番になったズッキーニ。炒め物にすると美味しさ倍増!!今回は牛肉と一緒ににんにく風味で炒めてみました。
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材料

2~3人分
  1. 牛肉こま切れ 150g
  2. ズッキーニ 1本
  3. エリンギ 中1本
  4. 乾燥スライスにんにく 一つまみ
  5. 塩コショウ 適量
  6. 白ワイン 大さじ1
  7. オリーブオイル(炒め用) 大さじ1
  8. レモン汁 お好みで
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作り方

  1. 1

    ズッキーニは半月切りにする

    • ☆彡超速簡単☆彡ズッキーニと牛肉の炒め物作り方1写真
  2. 2

    エリンギは手で割いたのち、1/2~1/3くらいの長さにカットする。結構ざっくり割くのが好みです。

    • ☆彡超速簡単☆彡ズッキーニと牛肉の炒め物作り方2写真
  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを引く。温まったら、乾燥スライスにんにくを砕きながら入れる。

  4. 4

    にんにくの香りがしたら、牛肉・ズッキーニ・エリンギの順で炒める。

  5. 5

    火が通ったら、塩コショウで味付けする。白ワインで香り付けして完成。

  6. 6

    2016.7.21 ズッキーニカテゴリ掲載です。ありがとうございます。

コツ・ポイント

エリンギは、手で割いたあと、適当な長さに切ってください。レモン汁を垂らすと、爽やかな風味になります。

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かわさき屋
かわさき屋 @cook_40095813
2016/06/26 19:26に公開
綾町から、宮崎のおいしいものを全国へ。弊社取扱商品を使ったレシピをお届けいたします。切干大根をはじめとする乾物商品のレシピ、県内の食品企業と手を組んで作った「ビーフスパイス」「老舗のウスターソース」の簡単・おいしいレシピをご紹介。みなさんのおうちごはんがごほうびになるよう、頑張らせていただいています。料理・写真ともども、素人がご提案していますので、温かい目で見守っていただければ幸いです。Instagramでは、レシピの動画をアップしています。最近、動画編集もナレーションも上達してきましたのでぜひチェックお願いします。Instagram:@aya_kawasakiya
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