栗を10分くらい煮る。

お米をとぎ、炊飯器の目盛に合わせて水を入れる。

2に酒と塩を入れて、軽く混ぜる。

米の上に茹で汁をきった栗をのせる。

30分〜水を吸わせて、炊飯器スイッチを入れる。