ポテト明太子マヨチーズ焼き♪簡単

漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
ビタミンC・B6・カリウムを含むじゃが芋♪つぶしたじゃが芋に明太子を加えた明太子ポテトハンバーグ♪
このレシピの生い立ち
じゃがいも
性味:甘・平
帰経:胃・大腸
効能:和胃、補気、健脾
適応症:脾気虚・悪心・嘔吐・便秘
作り方
- 1
材料をそろえる
- 2
じゃが芋は皮をむき3mm幅にスライスする。
- 3
2のじゃが芋を皿に入れて、ふんわりラップして、500W8~12分レンジで加熱する
- 4
3のじゃが芋は、熱いうちにつぶし、明太子は、皮に切れ目を入れて、包丁の背で中身をしごき出し
- 5
つぶしたじゃが芋に、マヨネーズ・明太子・粒マスタード・塩こしょう・バターを加えて、混ぜておく
- 6
片栗粉を硬さがちょうど良くなるように、加えて混ぜる
- 7
6を小判形に丸め、
- 8
フライパンに油を熱し、7を焼く(片面がしっかり焼けるまで裏返さない)
- 9
裏返して、表面がきつね色になるまで両面焼いて、出来上がり!
コツ・ポイント
簡単明太子ポテトサラダ♪電子レンジで作る
https://cookpad.wasmer.app/recipe/4100191
を小判形にまとめ焼きました
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