ポテト明太子マヨチーズ焼き♪簡単

漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

ビタミンC・B6・カリウムを含むじゃが芋♪つぶしたじゃが芋に明太子を加えた明太子ポテトハンバーグ♪
このレシピの生い立ち
じゃがいも
性味:甘・平
帰経:胃・大腸
効能:和胃、補気、健脾
適応症:脾気虚・悪心・嘔吐・便秘

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材料

  1. じゃが芋 5個(700g)
  2. マヨネーズ 大さじ4
  3. 明太子 120g
  4. ピザ用チーズ 80g
  5. 塩こしょう 少々
  6. バター 大さじ1/2
  7. 片栗粉 大さじ2~4

作り方

  1. 1

    材料をそろえる

  2. 2

    じゃが芋は皮をむき3mm幅にスライスする。

  3. 3

    2のじゃが芋を皿に入れて、ふんわりラップして、500W8~12分レンジで加熱する

  4. 4

    3のじゃが芋は、熱いうちにつぶし、明太子は、皮に切れ目を入れて、包丁の背で中身をしごき出し

  5. 5

    つぶしたじゃが芋に、マヨネーズ・明太子・粒マスタード・塩こしょう・バターを加えて、混ぜておく

  6. 6

    片栗粉を硬さがちょうど良くなるように、加えて混ぜる

  7. 7

    6を小判形に丸め、

  8. 8

    フライパンに油を熱し、7を焼く(片面がしっかり焼けるまで裏返さない)

  9. 9

    裏返して、表面がきつね色になるまで両面焼いて、出来上がり!

コツ・ポイント

簡単明太子ポテトサラダ♪電子レンジで作る
https://cookpad.wasmer.app/recipe/4100191
を小判形にまとめ焼きました

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漢方薬のタカキ大林店
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ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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