★バターとじゃがいもと玉ねぎのコロッケ★
∞らら∞ @cook_40050967
肉なしでも大満足（╹◡╹）♡
バターの香りと玉ねぎの甘さでしっとりホクホクな自慢のコロッケです！
このレシピの生い立ち
お肉が無くて余っていたバターを入れて作ったら美味しすぎてビックリしてしまったコロッケです)^o^(
★バターとじゃがいもと玉ねぎのコロッケ★
肉なしでも大満足（╹◡╹）♡
バターの香りと玉ねぎの甘さでしっとりホクホクな自慢のコロッケです！
このレシピの生い立ち
お肉が無くて余っていたバターを入れて作ったら美味しすぎてビックリしてしまったコロッケです)^o^(
作り方
- 1
じゃがいもを茹でる。又は蒸す。
- 2
粗みじん切りにした玉ねぎをバターをひいたフライパンで透き通るまで炒める。
-
- 3
ボウルに皮を剥いたじゃがいもを入れてつぶし、2も入れる。
しっかりめに塩コショウをして牛乳も入れて混ぜたら8等分する。 - 4
小麦粉、卵、パン粉の順につけて180度でこんがりするまで揚げる。
私は2センチくらいの油で両面揚げました!
-
コツ・ポイント
バター多めがポイント！もっと多くてもいいかも★
じゅわじゅわ玉ねぎを焼いてる時の香りがたまらないです♬
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