糸こんにゃくの佃煮
ヘルシーな糸こんにゃくでダイエット。薄味に仕上げます。
このレシピの生い立ち
ちょっと食べすぎた次の日の反省メニュー。
作り方
- 1
糸こんにゃくを水から茹でる。
-
- 2
茹でこぼして、適当な長さに切る。
-
- 3
鍋に戻し入れて、炒り付ける。お箸で混ぜて、キュッと音が変わったら、
-
- 4
調味料を入れて煮る。
みりん・醤油・塩昆布。 -
コツ・ポイント
糸こんにゃくの下処理をキチンとして、こんにゃく臭さを無くします。食べすぎると消火に悪いので量は程々に。
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