作り方
- 1
すり鉢はごまだけでなく、ナッツをすりつぶすのにも便利です。
- 2
作ってそのままドレッシングを注ぐ器にもなります。
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- 3
ナッツはおつまみ用のナッツからお好きなナッツをお選びください。（ピーナッツ、アーモンド、カシューナッツ、くるみなど）
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- 4
すり鉢でつぶします。最初はすりこ木で叩き潰すような感じでつぶします。
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- 5
ある程度細かくなったら、ごまをする感じでゴリゴリします。
- 6
細かい粉末になった部分と、粗く食感が残った部分が混ざっているくらいがちょうどいいです。
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- 7
酢、オリーブオイル、はちみつを入れて混ぜたら完成です！
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- 8
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コツ・ポイント
すり鉢を使えばナッツをつぶしてそのままドレッシングを作って、そのまま食卓に出すことができます。
手作りドレッシングは、食べたいときに食べたい分だけ、食べたい味のものが作れるのでおすすめです！
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