鶏胸肉を そぎ切りして ビニール袋に入れる

ビニール袋に 塩胡椒し 袋のまま小麦粉をまぶす

にんじんを切ってボウルに入れる

3に少し水を足し レンジ"根菜の下ゆで"弱

フライパンを温めて サラダ油をひく

5のフライパンに 2の鶏胸肉を入れ 弱火で炒める

鶏胸肉をゆっくり炒めてる間に 白菜と玉ねぎをザクザク切る

鶏胸肉に 少し焼き色がついたら 4の水を切ってフライパンに投入

7の白菜と玉ねぎも フライパンに入れる

しばらく炒め 片栗粉を水で溶いておく

白菜や玉ねぎがしんなりしたら 中華だしの素 水を入れる

11がまざりあったら 牛乳を入れる

火が通ったら 火を止めて10の水溶き片栗粉を入れ 混ぜる

弱火でとろみをつける