ゴーヤとカニカマの酢の物

トキワ
トキワ @cook_40054297

ゴーヤの風味がクセになる、さっぱり酢の物です!
このレシピの生い立ち
だんだんと暑さを増すこの時期に、バテないようしっかりと栄養をとっていただきたいと思って、栄養満点のゴーヤを使ったレシピを考えました。

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材料

  1. ゴーヤ 20g
  2. かに風味かまぼこ 1本
  3. べんりで酢 大さじ1

作り方

  1. 1

    ゴーヤを薄くスライスし、ゆでて冷さまします。

  2. 2

    割いたかに風味かまぼこと①のゴーヤ、べんりで酢をあえます。

コツ・ポイント

■ゴーヤは薄くスライスした方が、苦みが少なく仕上がります。

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トキワ
トキワ @cook_40054297
に公開
兵庫県但馬地区は、北は日本海、南は1,000m級の山々が連なる自然豊かな地域。トキワはこの地で、100年以上続く老舗のお酢屋として、醸造酢をはじめ、時代に合った調味料開発にも力を注いできました。「べんりで酢」は、毎日忙しい主婦の方々のために、簡単でおいしく本格的なお酢料理を作っていただきたいと誕生した、お酢の万能調味料です。お酢を通じて家族の笑顔をつくりたい・・・それがトキワの想いです。
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