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しっとり柔らか〜 豚レバーの塩麹漬け 
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しっとり柔らか〜 豚レバーの塩麹漬け -レシピのメイン写真

しっとり柔らか〜 豚レバーの塩麹漬け 

馬場みのり
馬場みのり @cook_40240366

作り置きできるお弁当に便利なレシピ。野菜もいっしょに漬けこんで副菜まで!
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材料

2人分
  • 豚レバー 200g
  • 塩麹 大さじ2〜3
  • 玉ねぎ あれば
  • パプリカ あれば
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作り方

  1. 1

    豚レバーをフライパンで焼く

  2. 2

    ビニール袋に入れて、塩麹も加え、軽くもみ、一晩冷蔵庫で寝かせて、翌朝のお弁当に。

  3. 3

    玉ねぎや、パプリカがあれば、いっしょに漬けると副菜も出来ます。

コツ・ポイント

塩麹の量は、適当でOKです。

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馬場みのり
馬場みのり @cook_40240366
2019/10/25 06:17に公開
はじめまして、MINORIです。お砂糖・添加物・加工食品を使わないお弁当を毎日作っています。干物、漬物、ソース、マヨネーズ、塩麹なども手作り。みりんは本物、味噌は生みそ。 外食時には神経質にならずなんでも有難くいただきま~す♪お仕事はカメラマン/レタッチャー 兼 モデル をしています。スタジオGRACE https://minori3337.wixsite.com/grace
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このレシピのキーワード

パプリカ こうじ 玉ねぎ

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