キウイとココナッツの米粉スコーン
Bloomie___ @cook_40280328
甘酸っぱさがクセになります。
◯ 卵・乳製品・白砂糖不使用 ◯
このレシピの生い立ち
まだ※改良の余地あり※レシピなんですが、キウイとココナッツの組み合わせがとっても良いのでシェア！
キウイとココナッツの米粉スコーン
甘酸っぱさがクセになります。
◯ 卵・乳製品・白砂糖不使用 ◯
このレシピの生い立ち
まだ※改良の余地あり※レシピなんですが、キウイとココナッツの組み合わせがとっても良いのでシェア！
作り方
- 1
オーブンを180℃で予熱しておく
- 2
キウイは皮をむき、お好みの厚さでスライスカット
- 3
大きめのボウルに●DRY材料 を入れてヘラで軽くまぜる。
- 4
別のボウルに○WET材料を入れてよくかき混ぜ乳化させる。
- 5
［１］のボウルの真ん中に［2］を流して入れて、ヘラで捏ねないように混ぜる。
- 6
ひとまとまりにしたら、お好みの形に成形して
スライスしたキウイをのせる - 7
予熱しておいたオーブンで25〜30分焼く。
- 8
◇今回は折りたたんだ生地に大好きなデーツを挟んでみましたが、なくてもいいと思います^ ^
コツ・ポイント
キウイは完熟のものを使うと焼き上がりがジャムのようになります。それもまた良し◎
◯ 食べてくれる人を想って丁寧に作ると料理は必ず美味しくなる ◯隙あらば台所に立つ料理大好き三児のママの《野菜が主役のレシピ 》や 《卵,乳製品,白砂糖を使わないお菓子》《まごわやさしいこ》家庭料理をシェアしています。vegan／vegetarian／マクロビオティック／離乳食／こどものおやつ／素朴なおやつ／おこめのおやつ／米粉でお料理
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