野菜たっぷりミートボールシチュー
寒いからね〜シチューがいいなぁ☺️
このレシピの生い立ち
デミグラスソース缶を発見…この子を使わないと…。ってできた1品です♪
アプリでひらく作り方
- 1
材料を食べやすい大きさに切る。長さのあるものは長細く、玉ねぎは大きめな半分、
ニンジンは長乱切りに切る。 -
- 2
油をひいて炒める。
-
- 3
油が回り、少し野菜から水気や、焼き目ができるように炒める。
-
- 4
炒めてる間に、ミートボールの種をボールに入れて混ぜ合わせる。(a)
-
- 5
(a)を１口大に丸めて焼く。
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- 6
炒まった野菜に◎を入れて煮る。
野菜たちにある程度、火が通ったら、
※とデミグラスソースを入れて、味付けをする。 -
- 7
ミートボールに火が通ったら、
野菜たっぷりの鍋に全部入れる。 -
- 8
フライパンについた旨味も 水を入れて
取り、鍋に入れる。 -
- 9
ミートボールの中まで味が染み渡るよう！
野菜たちには肉汁の旨味が染み渡るように煮る。 -
- 10
バランスよく、サラダと一緒に。
-
コツ・ポイント
ミートボールを焼いた時のフライパンに付いた焼きめや、うま味をきちんと取ってシチューの中に入れましょう…もったいないから。
つくれぽ
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