圧力鍋で！ いか大根 作り置きにも！
梅ちゃん～娘たちへ～ @cook_40132148
圧力鍋を使うとあっという間に味しみしみの「いか大根」ができちゃいます！
このレシピの生い立ち
万能醤油の黄金比率（万能醤油3:砂糖１）で色々な煮物をお試ししてます。いか大根もいい感じに美味しく仕上がりました。
アプリでひらく作り方
- 1
いかの胴からわた、軟骨を抜きとり、わたとげそを切り分け、目と嘴を取り、胴、げそをよく洗う（小さいいかなのでこれで終了）
- 2
大根は皮を剥き2㎝位の厚さの半月切りにし、下処理したいかは胴は輪切りにげそは二等分位にする（皮はつけたままでもOK）
-
- 3
圧力鍋に、水と、※の調味料を入れ、そこに②の大根といかを入れる
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- 4
蓋をして強火で、重りがクルクルと回るまで加熱し、火を止める
-
- 5
④の圧力鍋のピンが下がったら、蓋を開けて、菜ばしなどで混ぜ、3分くらい煮込んだら出来上がり
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コツ・ポイント
圧力鍋は重りがまわったらすぐに火をとめてね！
また、蓋を開けてから3分くらい煮込むと美味しいです
リアクション
レシピ作者
簡単ごはん模索中〜♫娘への嫁入り道具にと…クックパッドに投稿をはじめました♡フルタイム勤務のため、平日、帰ってきてすぐに夕飯を食べたい！事とお弁当作りの時間短縮…少しでも長く寝ていた〜い！の一心で（笑）週末に作り置きおかずを作っています。よろしくお願いします。
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