作り方
- 1
ピーマンは千切りにしておく
- 2
鶏むね肉は一口大に切り塩コショウをしてから片栗粉をまぶしておく
- 3
フライパンを温めてから鶏むね肉を炒める。色が変わったらピーマンを入れる。後で蓋をするので肉はしっかり火を入れなくて大丈夫
- 4
鶏ガラスープの素を入れ混ざったら麺つゆを入れて蓋をする
- 5
10分蒸したら完成です
ピーマンの歯ごたえが欲しい方は蒸す時間を短くしても大丈夫です
コツ・ポイント
鶏むね肉は片栗粉をまぶした方がパサパサしなくて美味しく頂けます。ピーマンは歯ごたえが無い方が私は好きなので蒸す時間は長めですが短くても大丈夫です。
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