りんごの簡単ケーキ♪
Keiboubou @keibou
バターケーキ生地にりんごを押し込んで焼く、素朴で優しい美味しさのおやつケーキです。
このレシピの生い立ち
りんごそのままの美味しさを味わえるシンプルなケーキが食べたいと思い、バターケーキの生地に生のりんごを合わせたらベストマッチでした♪
りんごの簡単ケーキ♪
バターケーキ生地にりんごを押し込んで焼く、素朴で優しい美味しさのおやつケーキです。
このレシピの生い立ち
りんごそのままの美味しさを味わえるシンプルなケーキが食べたいと思い、バターケーキの生地に生のりんごを合わせたらベストマッチでした♪
作り方
- 1
型にバター等を塗っておく。
りんごの皮をむき6つ割りにし、2~4mm幅の切込みを入れる。☆をまぶしておく。 - 2
ボールにバターを入れ室温に戻しておく。砂糖を2回に分けて加えよく混ぜる。卵を溶いて少しずつ加え混ぜる。
- 3
★を合わせふるい入れ混ぜる。
型に入れ表面をならし、りんごを押し込むように並べる。 -
- 4
170~180℃に予熱したオーブンで35~40分焼く。真ん中に竹串を刺して何もついてこなければ出来上がり。
-
コツ・ポイント
真ん中が火が通りにくいので、竹串を刺して火が通ってなかったら、温度を少し下げて10分くらい追加加熱すると良いと思います。
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