豚肉とカボチャの相性がよくて、ご飯がすすみます。このレシピの生い立ちカボチャと豚肉があったので。
カボチャを切ってチンするか、茹でてある程度柔らかくする。
豚肉を色が変わるまで炒めてカボチャを入れて塩コショウとポン酢を入れて炒める。
チンするときにカボチャを柔らかくしすぎると炒めた時にぐちゃぐちゃになると思います。
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