作り方
- 1
大根をイチョウ切りになるよう縦に4割に切ったら、ビニール袋の口を広げ、スライサーを袋の中に入れスライスします
- 2
柚子は、皮を薄めに剥ぎ千切りにし1．の袋の中へ入れる
- 3
塩こぶと昆布茶も投入してモミモミします。
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コツ・ポイント
2・3分ですぐいただけます。
残りはそのまま保存できます。水分がでますが、美味しくいただけます。ちりめんじゃこやとろろ昆布を加えたすると水分を吸って良いです＊
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